Jean-Claude NOUËT, Membre du Comité d’honneur de la SfZ, Co-fondateur de la La Fondation Droit Animal, Ethique et Sciences (LFDA)

Jean-Claude Nouët, Professeur émérite, Faculté de médecine de la Pitié Salpêtrière. Médecin, spécialisé en histologie, embryologie et cytogénétique.

– Humanité, animalité : quelles frontières ?, Jean-Claude Nouët  et‎ Georges Chapouthier,‎ Collectif, Connaissances et Savoirs, 2006.

– Les droits de l’animal, Jean-Marie Coulon et Jean-Claude Nouët, Dalloz, 2009.

– Homme et animal : de la douleur à la cruauté, Thierry Auffret Van der Kemp,‎ Jean-Claude Nouët, Mouvement des Savoirs, 2008.