Livre blanc “Agriculture cellulaire : les enjeux juridiques et éthiques de l’alimentation de demain
Aloïse Quesne, directrice de la Clinique One Health–Une seule santé de l’Université Paris-Saclay et membre de la SfZ, et Georges Chapouthier, Vice-présidente de la SfZ ont participé au premier Livre blanc français consacré aux enjeux juridiques et éthiques de l’agriculture cellulaire, réalisé par la promotion 2021-2022 de la Clinique juridique One Health-Une seule santé de l’Université Paris-Saclay, en partenariat avec le Genopole et l’association Agriculture Cellulaire France.
Le Livre blanc est préfacé par Georges Chapouthier, biologiste et philosophe, directeur de recherche émérite au CNRS et vice-président de la SfZ.
Le Livre blanc est téléchargeable sur le site Internet de la Clinique juridique. La vidéo de l’intégralité de la conférence de lancement du Livre blanc, qui s’est déroulée à l’Université d’Evry Paris-Saclay le mardi 15 novembre 2022, est également à votre disposition sur le lien suivant: https://cjonehealth.hypotheses.org/1061
