Livre blanc « Agriculture cellulaire : les enjeux juridiques et éthiques de l’alimentation de demain
Aloïse Quesne, directrice de la Clinique One Health–Une seule santé de l’Université Paris-Saclay et membre de la SfZ, et Georges Chapouthier, Vice-présidente de la SfZ ont participé au premier Livre blanc français consacré aux enjeux juridiques et éthiques de l’agriculture cellulaire, réalisé par la promotion 2021-2022 de la Clinique juridique One Health-Une seule santé de l’Université Paris-Saclay, en partenariat avec le Genopole et l’association Agriculture Cellulaire France. Le Livre blanc